Phương pháp Kjeldahl được sử dụng để xác định hàm lượng nitơ trong các mẫu hữu cơ và vô cơ. Trong hơn 100 năm qua, phương pháp Kjeldahl đã được sử dụng để xác định nitơ trong nhiều loại mẫu. Việc xác định nitơ Kjeldahl được thực hiện trong thực phẩm, đồ uống, thịt, thức ăn chăn nuôi...
Đọc thêm